薪の熱を底面からも効率的に伝え、パリッと素早く美味しく香ばしく料理を仕上げます。多孔構造が余分な水分・油分を吸い取る効果もあります。
1300°Cの高温で粘土を焼き上げており、熱に強く程よい重量感・ザラザラ質感があります。特別なお手入れは不要です。黒くツルツルになるほど、お料理がしやすくなります。
サイズ:直径34 x 厚み1cm / 材質:コージライト
ポータブル式ピザ窯Pizzanistシリーズの使い方・選び方を分かりやすく紹介で動画しております。
ぜひ最後までご覧ください。
薪の熱を底面からも効率的に伝え、パリッと素早く美味しく香ばしく料理を仕上げます。多孔構造が余分な水分・油分を吸い取る効果もあります。
1300°Cの高温で粘土を焼き上げており、熱に強く程よい重量感・ザラザラ質感があります。特別なお手入れは不要です。黒くツルツルになるほど、お料理がしやすくなります。
サイズ:直径34 x 厚み1cm / 材質:コージライト
ピザ窯からのピザ出し入れに必須なピザピールです。
大きめピザや料理も載せられるゆったりサイズ。持ち手柄部分は木製で熱も伝わりにくく扱いやすいです。
手作りピザをお好みサイズに簡単にカットいただけるオシャレで使いやすいピザカッターです。
お子さまにもご使用いただけます。
いつもの定番料理も、流行りのアウトドアクッキングもおまかせ!
みんなでワイワイやるから、楽しい!もっと美味しい!
Pizzanist DOMEのピザストーン寸法はポータブル式ピザ窯最大クラス直径34cm。ゆったりサイズだから大きなピザや料理も余裕を持ってのせられます。
また、ピザストーンが大きい分冷めにくく、連続調理も行いやすいというメリットもあります。
Pizzanist DOME最大の特徴が分厚いセラミック窯構造。
高温状態を長く維持することができます。そのため、大人数のパーティ時の連続調理でも温度低下ダウンタイム(待ち時間)を最小化できます。
Pizzanist DOMEの燃料ドロワー(下部)には全長30cmの薪も載せられます。
大きい薪をザックリ投入することで、火力アップ・維持が非常に簡単です。
通常調理のための温度上昇には炎の出る薪や木質ペレットが最適です。350℃まで40分程度で高めることができます。
調理の間隔が空く時など火を長く維持したい場合、および、安定的な低温火力(200℃程度)を維持したい場合は木炭が有効です。
薪の熱を底面からも効率的に伝え、パリッと素早く美味しく香ばしく料理を仕上げます。多孔構造が余分な水分・油分を吸い取る効果もあります。
1300°Cの高温で粘土を焼き上げており、熱に強く程よい重量感・ザラザラ質感があります。特別なお手入れは不要です。黒くツルツルになるほど、お料理がしやすくなります。
サイズ:直径34 x 厚み1cm / 材質:コージライト
ピザ窯からのピザ出し入れに必須なピザピールです。
大きめピザや料理も載せられるゆったりサイズ。持ち手柄部分は木製で熱も伝わりにくく扱いやすいです。
手作りピザをお好みサイズに簡単にカットいただけるオシャレで使いやすいピザカッターです。
お子さまにもご使用いただけます。
燃料ドロワーに入る大きさの木片・薪・着火剤などを用意してください。
木質ペレットも追加燃料としてご使用いただけます。
薪は針葉樹・広葉樹のどちらでもOKです。針葉樹の方が燃えやすいですが早く燃え尽きます。広葉樹は着火が遅いですが、火が長持ちします。
薪をメイン燃料として、木質ペレットを追加燃料としてご使用いただくのが便利です。
(木質ペレットは不使用でも可。)
※炎の出ない木炭だけではピザ調理に必要な温度が得られませんのでご注意ください。
薪 | 木質ペレット | 木 炭 | |
---|---|---|---|
着火し易さ | ◎(針葉樹)/○(広葉樹) | ◎ | △ |
発熱量 | ◎ | ○ | △ |
持続時間 | △(針葉樹)/○(広葉樹) | ○ | ◎ |
取り扱い | △(重い・薪割りが必要) | ◎ | ○ |
総合おすすめ度 | ◎(針葉樹・広葉樹どちらもOK) | ○ | △ |
火は上に向かって登るため、最下部に着火剤や針葉樹の小枝など、火のつきやすいものを置いてください。
空気の入る隙間を作る要領で、燃料を組んで置いてください。
※燃料が多過ぎると窯本体に挿入できないのでご注意ください。
着火剤など燃えやすいものに火をつけ、燃料ドロワーを閉めます。
燃料ドロワー内の燃料全体に火が燃え広がるのを確認してください。
着火が上手く行かない場合は燃料ドロワーを少し開け、空気を多く送り込むようにしてください。
炎を絶やさずに燃やした場合、おおよそ40分でピザ調理の適温(350℃程度)に達します。
ピザ投入口から見て炎がしっかり出ているか、エントツからの煙が上がっているかをご確認ください。
※燃料ドロワーを頻繁に取り出し過ぎますと、熱が逃げ温度上昇が鈍りますのでご注意ください。
窯内温度が300〜400℃まで温まっている場合、1〜3分ほどでパリッと美味しくピザが焼き上がります。
途中にピザピールでピザを回転させてあげてください。燃料側(窯奥側)が焦げやすくなります。
ピザの滑りをよくするため、必ずピザピールに打ち粉することをオススメいたします。
Pizzanist DOMEは火を消しておよそ70分程度で触れる温度まで冷えます。必ず冷えるのを待ってから片付けてください。
普段ピザストーンは洗う必要ありません。チーズや具材などの大きな汚れのみ、水洗いで落としてください。
黒くツルツルになるとピザストーンがより使いやすく、美味しく焼けるようになります。
※ピザストーンには絶対に洗剤を使わないでください。匂いが取れなくなります。
エントツ内の煤は、ブラシなどを用いて落としてください。
ピザ窯を雨ざらしすることはお止めください。
特徴 | ⾼耐久・⼤型セラミック製モデル | |
---|---|---|
ピザ投⼊⼝幅 | 35cm | |
許容温度 | 700°C | |
適合ピザストーン寸法 | 直径34㎝ × 厚み1cm | |
製品⼨法(重量) | 幅55 × 奥行70 × 高さ36cm(27.3kg) | |
梱包⼨法(重量) | 幅50 × 奥行67 × 高さ70cm(49.7kg) | |
材料 | ボディ:セラミック | |
付属品 |
| |
燃料(寸法目安) | 薪・⽊⽚(30cm程度) / 木質ペレット |
薪の熱を底面からも効率的に伝え、パリッと素早く美味しく香ばしく料理を仕上げます。多孔構造が余分な水分・油分を吸い取る効果もあります。
1300°Cの高温で粘土を焼き上げており、熱に強く程よい重量感・ザラザラ質感があります。特別なお手入れは不要です。黒くツルツルになるほど、お料理がしやすくなります。
サイズ:直径34 x 厚み1cm / 材質:コージライト
ピザ窯からのピザ出し入れに必須なピザピールです。
大きめピザや料理も載せられるゆったりサイズ。持ち手柄部分は木製で熱も伝わりにくく扱いやすいです。
手作りピザをお好みサイズに簡単にカットいただけるオシャレで使いやすいピザカッターです。
お子さまにもご使用いただけます。
ステップ・バイ・ステップでご覧いただける取説マニュアルと、
見ながら作業できる組み立て動画マニュアルの2本柱で分かりやすくご説明。
ご不明な点は当店までお気軽にご連絡くださいませ。
家具の組み立てや文章を読むことが苦痛の方でも快適にご使用いただけるよう、イラスト中心のオリジナル説明書を私たち自身で作成いたしました。イラスト手順の通りに一つ一つ部品を取り付けていただくだけで完成いただけます。
※組み立ては2名以上で行うことをオススメします。(所要時間:約20分)
組み立てにつまずかれるお客さまゼロを目指し、説明書のエッセンスを紹介する動画も作成しております。動画をご覧いただくことで、スグに全体像をご理解いただけます。
あなた自身での簡単な組み立てが必要な商品となりますが、組み立てに必要な工具を一式すべて商品に同封させていただきます。「工具がないから組み立てられない・・・」そのような心配は不要です。
※機種により付属工具は異なります。
買う時も、買ってからも、ずっと安心してご愛用いただくための、
私たちからのお約束です。
薪の熱を底面からも効率的に伝え、パリッと素早く美味しく香ばしく料理を仕上げます。
多孔構造が余分な水分・油分を吸い取る効果もあります。
届いてすぐに、楽しいアウトドア料理をお楽しみいただけます。
ピザストーンなどの消耗品、および主要部品は常時在庫としてご用意しております。
※万が一在庫欠品中の場合は、2週間程度お時間をいただくことがあります。
部品提供では修理が難しいケースでは、弊社修理センター(東京都墨田区)にピザオーブンをお送りいただき、テクニカルスタッフによる修理検品後、あなたのもとに再度ご返送させていただくサービスをご用意しております。
※往復送料はお客さま負担となります。
手にとって見れないからこそ、万が一ご満足いただけない場合、頂戴した代金のご返金をお承りいたします。
安心してお申し込みくださいませ。
※お客さまご都合のご返品時はご返送料のみご負担いただきます。それ以外の費用は一切不要です。
薪の熱を底面からも効率的に伝え、パリッと素早く美味しく香ばしく料理を仕上げます。多孔構造が余分な水分・油分を吸い取る効果もあります。
1300°Cの高温で粘土を焼き上げており、熱に強く程よい重量感・ザラザラ質感があります。特別なお手入れは不要です。黒くツルツルになるほど、お料理がしやすくなります。
サイズ:直径34 x 厚み1cm / 材質:コージライト
ピザ窯からのピザ出し入れに必須なピザピールです。
大きめピザや料理も載せられるゆったりサイズ。持ち手柄部分は木製で熱も伝わりにくく扱いやすいです。
手作りピザをお好みサイズに簡単にカットいただけるオシャレで使いやすいピザカッターです。
お子さまにもご使用いただけます。
私たち「PIZZANIST(ピザニスト)」は
「ポータブル式ピザオーブン」専門店として業界ナンバーワンを目指し、
企画製造からエンドユーザーさまへの販売まで、
一気通貫で行わせていただいております。
ピザ調理器具の業界は、「国産モノは高すぎる。だから海外モノを安く買ったが今度は保証も修理も何もできない。」が現状です。
ピザ調理器具を修理できなければ、ただの重くて大きな金属の塊になってしまいます。
そこで私は「業界常識を変革する」という思いで当店を立ち上げました。
例えば、日本の品質基準を熟知している私たちが製品企画を行い、製造を海外工場に委託する体制を整えることで、国産メーカーと同等クラスの安心サポート体制を廉価で提供できる体制としました。製造を委託している工場は米国大手メーカーのOEM(受託製造)も行っており、品質は確かです。
これが私たちの強みです。
派手なブランド、立派な事務所、営業人員はございません。
それでも、「製品だけは一級品」という自覚を胸に、これからも価値あるピザオーブンをお届けしてまいります。
どうぞ末永くよろしくお願いいたします。
ポータブル式ピザ窯専⾨店 PIZZANIST(ピザニスト)店⻑
薪(針葉樹・広葉樹どちらも可)が最も多くの⽕⼒を得られオススメです。ただ、⼤きな薪は⼩さく割っていただく必要があります。
加燃料として⽊質ペレットも便利です。
BBQで⼀般的な⽊炭(⿊)の場合、温度が上がりきらない場合がありますのでご注意ください。
通常、お客さまご⾃⾝でお近くのホームセンターにてお買い求めいただくことが一番安上がりとなります。
燃料(薪など)は重量物となりますため、⼀概にネット通販が割安とは⾔えません。その点ご注意くださいませ。
可能です。
通常時は煤や⽬⽴つ汚れの拭き取りのみ必要です。
ピザストーンは洗剤で洗わないよう⼗分ご注意ください。
できます。
サイズが適合するものであれば、市販のピザストーンへの交換も可能です。
なお、当店よりご購入いただいた⽅に限り、通常市販品よりお安くピザストーンを販売いたしておりますので、必要であればお気軽にお問い合わせくださいませ。
※記入・送信内容の自動返信メールが届かない場合、お手数ですが0120-546-909までお電話いただくか、または、info@pizzaoven-japan.comまでメールにご連絡くださいませ。